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Warme Speisen

Die Lieferung erfolgt in speziellen Wärmebehältern.
Eine Mindestabnahmemenge von 10 Portionen
(bzw. bei den mit * gekennzeichneten Gerichten 20 Portionen)
je Gericht ist erforderlich.

Burgunderschinken mit Weinkraut Menge:
und herzhafte Bratkartoffeln á 9,50 €
Frisch gegrillte Schweinshaxe * Menge:
mit Sauerkraut, dazu herzhafte Bratkartoffeln á 9,50 €
Gebratene Hähnchenbrustfilets Menge:
mit Zwiebelsauce, Gemüse und Rösti á 9,50 €
Gebratener Norwegischer Fjordlachs Menge:
mit Hummer-Shrimps-Sauce, Blattspinat und Butterreis á 11,50 €
Gebratener Wildlachs auf Chinagemüse Menge:
mit Asia-Sauce und Wildreismix á 10,80 €
Gefüllte Hähnchenbrust Menge:
im Cornflakesmantel mit Saisongemüse und Kartoffelgratin á 9,50 €
Hähnchenbrustfilets in Eihülle Menge:
mit frischen Champignons
und Pfifferlingen in Rahmsauce, Saisongemüse, Gratin		 á 9,80 €
Hähnchenbrustfilets in Eihülle und Gorgonzolasauce Menge:
Saisongemüse, Gnoccis mit Spinat á 10,50 €
Hähnchengeschnetzeltes Menge:
mit Asiagemüse süß-sauer und Butterreis á 9,00 €
Putengeschnetzeltes Menge:
in Ingwer-Ananassauce
mit Chinagemüse und Butterreis		 á 8,50 €
Rinderschmorbraten * Menge:
mit Rotkohl und Salzkartoffeln á 12,50 €
Schnitzel „Hawai“ Menge:
mit Ananas und Käse überbacken, Preiselbeeren, Saisongemüse, herzhafte Bratkartoffeln á 11,50 €
Schnitzel „Jäger Art“ Menge:
mit Champignons und Pfifferlingen in Rahm,
herzhafte Bratkartoffeln und gemischtem Salat		 á 10,50 €
Schnitzel „Zigeuner Art“ Menge:
mit Paprikateufelssauce, herzhafte Bratkartoffeln und gemischtem Salat á 10,50 €
Schweinebraten mit Sauerkraut Menge:
und herzhafte Bratkartoffeln á 9,20 €
Schweinefilet gefüllt Menge:
mit Mett und Speck umwickelt, Saisongemüse,
Sauce Hollandaíse, Gratin		 á 10,80 €
Schweinefilet mit Gorgonzolasauce Menge:
Saisongemüse, Sauce Hollandaise, grünen Bandnudeln á 11,50 €
Schweinefilet „Strindbergh“ Menge:
in Senf-Kräuterkruste, Madagaskarpfeffersauce,
Gemüse und Kartoffelgratin		 á 11,50 €
Schweinefiletmedaillons Menge:
mit frischen Champignons und Pfifferlingen
in Rahm Saisongemüse und grüne Bandnudeln		 á 11,50 €
Schweinefiletmedaillons "Tomate Mozzarella" Menge:
mit Tomate und Mozzarella überbacken,
Saisongemüse und Gnocchi		 á 10,80 €
Schweinefiletmedaillons in Eihülle Menge:
mit frischen Champignons Speck und Zwiebeln,
Saisongemüse, Gratin		 á 11,50 €
Schweinefiletmedaillons mit Steinpilzrahmsauce Menge:
Saisongemüse und Kartoffelgratin á 11,50 €
Schweinefiletmedaillons „Tessiner Art“ Menge:
mit frischen Champignons in Rahm, Tomate und
Käse überbacken, Broccoliröschen, Kartoffelkroketten		 á 11,80 €
Schweinegeschnetzeltes Menge:
mit Waldpilzen in Rahmsauce, dazu Butterspätzle á 8,50 €
„Piccata Milanese” Menge:
Schweinefiletmedaillons in Parmesankäsekruste
gebraten, Tomatensauce, Saisongemüse, Gratin		 á 11,50 €
„Saltimbocca“ von der Hähnchenbrust Menge:
mit Parmaschinken und Salbei mit Tomatensauce,
Saisongemüse und Gnocchi		 á 10,20 €
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